Weinseminar WeinWissen Basiskurs
Südtiroler Weine werden von Weinliebhabern in aller Welt geschätzt. Sie zeichnen sich aus durch Authentizität und einen eigenständigen Charakter. Südtirol ist ohne Zweifel ein Weinland und Südtiroler Gastwirtinnen und Gastwirte sowie deren Mitarbeiterinnen und Mitarbeiter sind wichtige Botschafter des Südtiroler Weins.
Erfahren Sie wissenswertes rund um den Südtiroler Wein, von der Geschichte des Weinbaus über die Anbaugebiete, die Rebsorten bis hin zur Weinproduktion. Verkosten Sie die typischen Südtiroler Weine und Südtiroler Qualitätsprodukte wie Speck, Schüttelbrot und Äpfel.
- Einführung in das „Weinland Südtirol“ (Geschichte, Klima, Böden)
- Die Weinbaugebiete (Einfluss, Stilistik)
- Die Leit-Rebsorten Südtirols
- Kellereiführung mit Verkostung autochthoner Rebsorten
- Präsentation und Verkostung von Südtiroler Qualitätsprodukten
Referent Experte der Weinakademie Südtirol
Datum 30.01.2023
Dauer 14.30 bis 17.30 Uhr
Ort Kellerei St. Pauls
Teilnahmegebühr 40 Euro + 22% MwSt., jeder weitere Teilnehmer vom selben Betrieb bezahlt 30 Euro + 22% MwSt.
Die Teilnahme am Kurs ist den Mitgliedern des Vereins „Gastlichkeit in Südtirol“ vorbehalten.
