Weinexkursion - Steillagen

Der Verein Gastlichkeit in Südtirol organisiert vier Exkursionen mit vier unterschiedlichen Themenschwerpunkten. Durch den Besuch von Winzern und Kellereien wird der Bezug zum Thema Wein stark gefördert und die Teilnehmerinnen und Teilnehmer erhalten einen guten Einblick in die Herstellung des Produktes Wein.

Weinberge an steilen Hängen prägen in mehreren Tälern das Südtiroler Landschaftsbild. Auch das Burggrafenamt und das Vinschgau sind geprägt von Weinterrassen.

Die sonnigen, aber arbeitsintensiven Steillagen am Vinschger Sonnenberg sind ideal für den Anbau edler Weißweine. Nicht umsonst stammen aus dieser Gegend die besten Rieslinge Südtirols und so manche autochthone Südtiroler Tropfen. Bis zum Endergebnis in der Flasche bedarf es aber vieler Stunden Handarbeit, denn Weinbau in Steillage ist mit der Bewirtschaftung in flachen Tallagen nicht zu vergleichen. Hier ist Hingabe und Leidenschaft gefragt, die man im Wein genauso schmeckt wie die vielen Sonnenstunden.

Bei einer Flurbegehung durch einen Weinberg im Burggrafenamt am Dienstag, 13. Juni 2023, erfahren Sie aus erster Hand, was Weinanbau in Steillage heißt. Anschließend bekommen Sie in der Kellerei Meran bei der Kellereiführung mit Weinverkostung einen Einblick in die Philosophie und Praxis der Weinproduktion.