Weiterbildung 05.07.2021

Praxisworkshops "Erlebnis Wein"

Kurs-Nr.: 605606

Das Konsortium Südtirol Wein und Gastlichkeit in Südtirol bieten mit der Reihe „Erlebnis Wein I + II“ zwei Praxis-Workshops an, die Theorie und das Erleben im Weinberg miteinander verbinden. Die Workshops richten sich an Gastwirt/innen sowie deren Mitarbeiter/innen, die wichtige Botschafter des Südtiroler Weines sind. Die Südtiroler Weinakademie unterstützt das Projekt und stellt erfahrene Weinexperten als Referenten.

Die Workshops können einzeln zu 50 Euro (zzgl. MwSt.) oder im Paket zum Vorzugspreis von 75 Euro (zzgl. MwSt.) gebucht werden.

Erlebnis Wein I

Ein perfekter Service ist mitentscheidend für die Zufriedenheit ihrer Gäste! Lernen Sie in diesem Workshop, was ein perfekter Service ist, wie man Weinfehler erkennt, Weine richtig verkostet und lagert. Abgerundet wird das Seminar von einer Weinbergbegehung mit dem Winzer selbst.

Kurs-Nr. 605 Montag, 05. Juli 2021
Weingut Gumphof, Völs

Erlebnis Wein II

Speisen und Wein in Harmonie bringen - Ihre Gäste werden von Ihrer Empfehlung begeistert sein! Lernen Sie in diesem Seminar, wie man durch perfekte Speisen-Wein-Anpassung den Gerichten das gewisse Etwas verleihen kann. Abgerundet wird das Seminar von einer Weinbergbegehung mit dem Winzer selbst.

Kurs-Nr. 606 Montag, 06. September 2021
Weingut Manincor, Kaltern

Inhalte

Erlebnis Wein I

  • Weinverkostung
  • Weinfehler
  • Weinservice
  • Weinkeller
  • Weinbergbegehung

Erlebnis Wein II

  • Speisen-Wein-Anpassung
  • Weinkarte
  • Weinempfehlung
  • Weinbergbegehung

Referent Weinexperte der Südtiroler Weinakademie

Datum 05.07.2021

Dauer 14-18 Uhr

Ort Weingut Gumphof, Völs (Erlebnis Wein I), Weingut Manincor, Kaltern (Erlebnis Wein II)

Teilnahmegebühr 50,00 Euro zzgl. MwSt., Paketpreis für beide Workshops 75,00 Euro zzgl. MwSt.

Die Teilnahme am Kurs ist den Mitgliedern des Vereins „Gastlichkeit in Südtirol“ vorbehalten.