Ein "DANKE" für den Service
„Gastlichkeit in Südtirol“ hat eine neue Sensibilisierungskampagne für die Arbeit der Servierfachkräfte gestartet. Unter dem Motto „Das nenn ich Service! DANKE!“ können Einheimische und Gäste jetzt Dankesbotschaften für Servierfachkräfte veröffentlichen.
Ob beim ersten Kaffee am Morgen, beim Aperitif zum Feierabend, beim romantischen Dinner, im Urlaub oder beim Feiern mit Freunden – stets sind die Servierfachkräfte zur Stelle, um die Wünsche der Gäste zu erfüllen. Im Rahmen der neuen Kampagne hat jeder ab sofort die Möglichkeit, auf unserer Homepage eine persönliche Dankesbotschaft für eine Servierfachkraft, sei es eine Baristin, ein Oberkellner, eine Sommelière, ein Servicelehrling oder ein Maître d’Hôtel, zu hinterlassen. In wenigen einfachen Schritten kann gedankt werden, z. B. für eine exzellente Weinempfehlung, für eine besondere Aufmerksamkeit, für ein Lächeln, das von herzen kommt und vieles mehr. Nach Wunsch kann der Verfasser bzw. die Verfasserin auch ein Foto oder eine Videobotschaft hochladen. Die Dankesbotschaften werden nach Freischaltung auf unserer Website veröffentlicht und können dann auch auf Facebook geteilt werden.
Zeichen der Wertschätzung
„Mit der DANKE-Kampagne möchten wir ein Zeichen setzen für mehr Wertschätzung für den Beruf und die Arbeit der Servierfachkräfte“, erklärt Matteo Lattanzi, Vorsitzender des Vereins „Gastlichkeit in Südtirol“. Als Mâitre d’Hôtel und Sommelier erfüllt er selbst tagtäglich die Wünsche seiner oft anspruchsvollen Gäste und weiß um die Wichtigkeit der Wertschätzung durch den Gast, vor allem die jungen Mitarbeiterinnen und Mitarbeiter erfahren dadurch große Motivation. Auch HGV-Präsident Manfred Pinzger hofft auf eine zahlreiche Beteiligung der Südtiroler Bevölkerung und der Gäste an der Aktion, welche mittels Radiospots und Inseraten zum Mitmachen aufruft. „Nicht nur die Gäste unserer Betriebe, auch Hoteliers und Gastwirte bzw. Gastwirtinnen sind eingeladen, ihren Servicemitarbeiterinnen und -mitarbeitern auf diesem Wege ein Dankeschön zukommen zu lassen“, betont Pinzger. Der Vizepräsident und Delegierte für die Ausbildung im HGV, Helmut Tauber, möchte mit der Kampagne vor allem junge Menschen für den Serviceberuf begeistern. „Wir brauchen Fachleute im Service, die den Beruf mit Freude und Kompetenz ausüben und ihr Fachwissen dann wieder weitergeben. Der Beruf ist anspruchsvoll, aber auch sehr vielseitig, daher verdient er Wertschätzung und Anerkennung“, sagt Tauber.
[Hier kannst auch du DANKE sagen!
Foto: Helmut Tauber (Vizepräsident und Delegierte für die Ausbildung im HGV), Walter Bramezza (Ausschussmitglied "Gastlichkeit in Südtirol"), Manfred Pinzger (HGV-Präsident)