der Befragten Servierfachkräfte einer 2018 veröffentlichten WIFO-Studie sehen den Kontakt mit Menschen als größten Vorteil der Arbeit im Gastgewerbe. Die Wertschätzung durch den Gast wird erst an 9. Stelle mit 8,7 Prozent angegeben. Das Ansehen/Image in der Bevölkerung wurde mit null Prozent bewertet.

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